BUONETERRE - INCONTRO FINALE

PISTOIA - LUGLIO

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L'ultima tappa di #Buoneterre ha riunito tutti i produttori e gli amministratori che hanno reso possibile il percorso dedicato alle tipicità locali e al loro rapporto con il territorio. Nell'atrio del Palazzo comunale di Pistoia le aziende locali hanno proposto degustazioni dei loro prodotti: dai salumi alla pasta realizzata con il sistema della trafilatura in bronzo, dal pane con impasto tradizionale ai “frutti” della montagna (pecorino a latte crudo, funghi, polenta, castagnaccio, mirtilli, patate, fagioli, birra di castagne).

Hanno partecipato all'evento Alessandro Tomasi - Sindaco di Pistoia, Luca Marmo - Presidente della Provincia di Pistoia, Responsabile Politiche per la Montagna Anci Toscana, Sindaco di San Marcello Piteglio Alessandro Pagnini - Uniser, Nicola Perullo - Università di Pollenzo, Alessandro Sabella - Assessore al Turismo del Comune di Pistoia, Francesca Marini - Assessore al Turismo del Comune di Quarrata, Marco Remaschi - Assessore all’Agricoltura della Regione Toscana, Stefano Ciuoffo - Assessore al Turismo della Regione Toscana.

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